Syksy on kurpitsan sesonkia, hyödynnä ylijäänyt kurpitsa ja valmista suussa sulavaa, samettista maustevoita.

Jaamme mielellämme ajankohtaisia ruokavinkkejä, joita itsekin testaamme, kurpitsainen maustevoi ylitti heittämällä odotuksemme. Kaikki maut tasapainossa, appelsiinin vieno raikkaus ja samettisen pehmeä koostumus. Ihastuimme myös sen voimaannuttavaan, pirteään väriin, joka syvenikin voipurkin oltua yön yli jääkaapissa.

Tartu rohkeasti kurpitsaan ja tee sinäkin maustevoi ohjeen mukaan

3 dl kurpitsasosetta
75 g sulatettua voita
1 tl appelsiinin kuoriraastetta
1 rkl appelsiinin mehua
ripaus suolaa ja muskottipähkinää

Sekoita ainekset keskenään. Anna jäähtyä.

Lähde:
Kotivinkki